O objectivo era cozinhar um jantar tipicamente português/espanhol para cerca de 40 pessoas. O normal seria que chegado o dia já tivéssemos tudo planeado e a ementa escolhida e que depois de almoço fossemos às compras.
Pois bem, somos portugueses e espanhóis, portanto chegámos à hora de ir fazer as compras sem decisões finais!! Mas com duas armas secretas, uma peruana e um colombiano que se juntaram a nós e cujas mãos foram preciosas para termos tudo pronto a horas!
Com um budget de 50pounds conseguimos gastar 80 mas fizemos furor!!
Perdido por 100 perdido por 1000, e morra quem se nega que se é para fazer é para fazer a sério!! Foi esta a estratégia!
Foi uma tarde de contra-relógio e de parvoiçada total, de muito empenho e de risota, de dedicação e de desvarios, de tudo ou nada! Rodeados de tábuas, de panelas, de facas, de panos, de raladores, de lágrimas-de-cebola, até de alguidares da roupa suja...
No fim, alimentámos 50 alminhas esfomeadas (mais 10 do que o previsto) que parece que não tomam pequeno-almoço nem almoçam para terem mais espaço no estômago para o jantar!
No fim das entradas todos achavam que já iam para a sobremesa, de modo que foi a excitação total quando perceberam que ainda aí vinha carne! Enfim... famintos é o que eles são!!!
O menu completo:
entradas- salada e tortilha espanhola
prato principal- estufado de carne, cenoura e ervilhas com arroz branco
bebida- sangria
sobremesa- uma fatia de gelado entre duas bolachas regado com chocolate quente
No fim, e com muita coisa para lavar, ainda nos sentámos os 8 magníficos à mesa, abrimos uma garrafa de vinho para comemorar e jantámos alegremente a reviver todos os momentos de alucinação, de falta de fé, de pânico, de ataques de riso pelos quais tínhamos passado nessa tarde!
Nunca na minha vida tinha feito tantas tortilhas seguidas, e pior que isso, descascado e cortado às rodelas batatas em quantidade industrial. Apostei que a salada era demasiada e, claro, engano...um alguidar de salada afinal não sobra! Estufado de carne nunca mais me apanham, e aprendemos à força que quando algo queima uma cebola trata do assunto e absorve o odor e o paladar a queimado! Pior é que foi uma cebola que não existia já nas nossas provisões...e teve mesmo que se ir literalmente a correr ao único supermercado aberto nas redondezas!! Melhor que isso só se pensar que este episódio aconteceu já estavam as entradas a ser servidas e portanto já deveria estar o estufado mais que feito :)
NovesForaNada, e fomos eleitos a melhor equipa até agora!
Toda a gente adorou, repetiram até se ver o fundo do tacho, e até fomos falados no pequeno-almoço de 2f por quem quis fazer invejinhas a quem faltou!
Valeu a pena, mas duvido que tivesse coragem de repetir!
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